Velouté de Aves, ¡Facilísimo! Preparación: Para empezar la preparación se debe realizar primero la Salsa Velouté = Fondo claro o Leer Receta Completa
Pollo en Reducción de Parchita con Pimentón Amarillo ¿Cómo Prepararlo? Cortar en brunoise el jengibre, pimentón y la cabeza de ajo. Macerar la suprema Leer Receta Completa