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Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla sin huevo

Información

  • Porciones: 12
  • Dificultad: Fácil
  • Categoria: Postres
  • Calorías: 120
  • Cocina: Internacional

¿Cómo hacer Galletas de mantequilla sin huevo?

Ingredientes

  • 150 gramos de harina de trigo leudante o a su vez tener polvo de hornear.
  • 160 gramos de azúcar de su preferencia
  • 300 gramos de mantequilla igualmente de su preferencia
  • Sal
  • Vainilla

En esta época cercana a las festividades se dan por pedidas las recetas de galletas de mantequilla, son las más ricas y fáciles de decorar. Con ellas puedes llenarlas de chocolate y de mermelada, etc. 

Generalmente se hacen de figuras referentes a la festividad a fin. Como Halloween o navidad. Esta receta se realiza sin huevos para aquellas personas intolerantes. Son tan fáciles y rápidas que querrás hacer mil.

De esta receta la lista de ingredientes da para 8 comensales se realiza en hora y media, está en la categoría de los postres y su dificultad es baja. 

Su coste es barato y es una receta al horno. 

Para la preparación seguiremos los siguientes pasos:

  • Primero debemos organizar los ingredientes y el lugar donde haremos el proceso, este lugar debe ser amplio. 
  • Primero debemos batir bien esa mantequilla hasta que quede blanquecina, eso nos indica que se ha puesto cremosa. 
  • Una vez que la mantequilla quede bien cremosa le añadimos el azúcar que usemos y batimos hasta lograr su incorporación. 
  • Le añadimos la vainilla
  • Ahora vamos agregando la harina poco a poco. Hasta añadirla completa.
  • Amasamos hasta que esté la masa compacta y no se pegue de las manos, formando una bola. Refrigeramos por una hora.

Extendemos la masa con un rodillo y la cortamos en la forma que queramos. Horneamos por unos 10 a 15 minutos a 190 grados. Así haremos vez tras vez hasta hacer las galletas que deseemos. Si tenemos un cortador de galletas podemos hacer las de figuras 

Debemos dejar enfriar y lista para comer. 

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